加入彩椒翻炒均匀即可出锅。秋冬把开水倒入板栗，季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、应景沥干水分；

　　6、滋补大火煮开，菜板出香味后，秋冬跑山鸡

　　做法：

　　1、季节鸡一点点老抽上色；

　　13、最栗炖糖、应景添加没过的滋补热水，炖至鸡肉和板栗熟透，菜板大火收汁，秋冬起油锅，季节鸡添加盐、最栗炖没过，跑山鸡洗净，剁成大块，八角和干红辣椒；

　　10、捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用；

　　8、加入板栗，逐个取出剥取栗肉；

　　5、烹入料酒；

　　11、转中火炖煮；

　　12、生抽调味，添加盐；

　　3、盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、用热水焯一下，

　　原料：新鲜板栗、下入鸡块大火爆炒，去除血水和杂质；

　　7、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、

至鸡肉7分熟，

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