2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排
12. 收汁的不用时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌，
5. 煮完，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。加适量水。炖出的红
10. 倒入适量老抽，烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
9. 放入黄酱和腐乳，
沥去水。原汤炖排骨，这样味道更浓。改大火收汁。8. 加入刚才炖排骨的汤，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
2. 排骨放高压锅中，用勺子撇去浮沫。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火，这是上色的关键。防止糊锅，防止糊锅。可适当的倒入少量腐乳汁，
4. 盖上盖子，
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